LE BOCUS D'OR

Depuis 1987,  le BOCUS D’OR,  rendez-vous mondial de la cuisine,  offre à chaque pays participant une occasion unique de démontrer son savoir faire.

En  2011, nous avons eu l’honneur de représenter la France pour la fabrication des plats de poisson et de viande. Ces plats d’orfèvrerie, créés spécialement pour cette compétition par un maître orfèvre, ont témoigné de l’excellence du savoir faire français au service de la Gastronomie.

FABRICATION    PLAT DE   VIANDE	ORFEVRERIE   ARTISANALE
PLAT VIANDE	PLAT  POISSON